Danoninho caseiro de morango

meleca 3
Meleca da Masha

Receita:

01 lata de creme de leite

01 lata de leite condensado

01 pote de iogurte integral

01 tang de morango

Preparo:

Bater tudo no liquidificador  e colocar nos potinho com um saco de confeitar ( tentei com colher, não deu muito certo).

Obs: Não use outro refresco, o gosto fica diferente. Tentei fazer com caixinhas em vez de latas de creme de leite e leite condensado, e ficou muito forte o gosto do morango, se fizer com caixinhas diminua a quantidade de refresco.

Para as crianças que comem danoninho, essa receita é melhor do que você comprar pronto, porque rende bastante e é caseiro.

Espero que gostem!!!!

Anúncios

Como fazer o pirulito de galo da Masha e o Urso?

images (2)

 

Pense numa mãe que queria porque queria colocar esse pirulito da festa da filha.

Essa sou eu… Esses pirulitos que eram comercializados antigamente, dificilmente são encontrados.

depositphotos_111105376-stock-photo-the-candy-cock-on-a

Na minha busca para fazer esse pirulito de açúcar, achei até no Aliexpress (não tive coragem), mas no Brasil só achei uma pessoa que faz em Taubaté, no interior de São Paulo. Custa cada um R$ 0,80 –  o contato dela é Rosangela- (12) 99707-6960. Não comprei dela mas pessoas que compraram falaram que era recomendável. Como não comprei não sei o valor do frete.

https://portuguese.alibaba.com/product-detail/fruity-flavor-rooster-sweet-hard-lollipop-60125676590.html

Quando a descobri, já queria adquirir os pirulitos dela, mas eu já tinha gasto com as formas de galo.

Comprei nessa loja em Sorocaba, interior de São Paulo também http://www.formasparachocolate.com.br/index.php?route=product/product&product_id=2318 , achei muito barato, R$ 1,00 cada forma, comprei 2. O único ponto negativo dessa loja é que o frete é R$ 12,00 para São Paulo, mas aproveitei para comprar outras coisas.

Então, resolvi me aventurar. Pensei em fazê-lo de gelatina com gelatina incolor, mas não deu certo, porque a forma que comprei tinha espaço para colocar o palito e vazava toda a gelatina por lá.

Foi que tive a idéia de fazer de chocolate, mas achei meio sem graça. O que eu fiz? Diversifiquei as cores, fiz rosa, salmon e amarelo.

IMG_2436

Modo de preparo: uma xicara de chá de chocolate fracionado branco, usei da marca Harold, que por sinal gostei bastante, derreti 30 segundos no micro, mexi, mais 30 segundos no micro, dai coloquei o corante para chocolate, usei 1/2 colher de café. Bem pouquinho mesmo.

Dá para vc testar as cores que você quer, mas comece sempre com pouquinho corante para chocolate.

Obs. tem que ser corante para chocolate, porque se não ele empelota.

Usei esse

IMG_1958

Deixei uns 10 min em temperatura ambiente e coloquei 5 min na geladeira para soar, deopis deixei ele por mais 20 min e desenformei.

Dica: use palitos para pirulitos maiores, os pequenos ficam lindos, mas não ficam práticos para você colocar na decoração da sua festa.

Para ficar mais legal e durar mais voê pode colocá-lo em um saquinho plástico e fechar com fitinha.

img_2437.jpg

Espero que tenham gostado das minhas dicas.

 

 

 

 

 

Brigadeiro saudável de leite de amêndoas

receita-de-brigadeiro-light-de-whey-protein-004Ingredientes:

  • 1 receita de leite condensado de amêndoas
  • 3 colheres de sopa (generosas) de cacau ou chocolate em pó sem açúcar
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 5 gotinhas de essência de baunilha (opcional)
  • cacau e pó ou chocolate 70% ralado para enrolar os brigadeiros

Preparo:

Leve o leite condensado de amêndoas e o óleo ao fogo brando e mexa até ferver.  Tire do fogo, junte o açúcar e mexa até dissolver.
Volte ao fogo baixo e fique mexendo até engrossar e ficar com a consistência de leite condensado. Não precisa mexer o tempo toooodo, mas fique por perto e mexa sempre que puder. Leva pelo menos uns 30 minutos para apurar bem. Acrescente o chocolate aos poucos sem parar de mexer. Quando se usa cacau em pó, que é menos solúvel, pode-se dissolvê-lo antes com um pouquinho de água bem quente.

Acrescente  as gotas de essência de baunilha e continue mexendo até atingir a consistência desejada. Depois é só enrolar e aproveitar.

Leite condensado de amêndoas

leite-condensado-de-amndoas-vegano_t.png

Ingredientes: 

  • 2 xícaras de leite de amêndoas
  • 1/4 de xícara de açúcar (pode ser o demerara), açucar de coco, xylitol ou eritritol ( eu uso xilitol)

Preparo:

Coloque o leite de amêndoas numa panela, deixe esquentar até quase ferver (cuidado, ele pode derramar se ferver).
Tire do fogo, junte o açúcar e mexa até dissolver.
Volte ao fogo baixo e fique mexendo até engrossar e ficar com a consistência de leite condensado.

Não precisa mexer o tempo toooodo, mas fique por perto e mexa sempre que puder. Leva pelo menos uns 30 minutos para apurar bem.

 

 

Leite de Amêndoas

 

shutterstock_135036869_large

Ingredientes:

  • 2 xícaras de amêndoas cruas, sem sal e hidratadas
  • 3 xícaras de água
  • 2 pitadas de sal

Preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador, reservando somente uma das xícaras de água para depois.

Em seguida, coe o líquido com uma peneira e devolva a polpa retida ao liquidificador, acrescente a última xícara de água e bata mais. Coe novamente e reserve a polpa.

Agora passe o líquido por um pano de prato ou coador pra tirar todo o restinho da polpa e as casquinhas das amêndoas. Junte ao material que sobrar no pano a polpa reservada, faça uma trouxinha e esprema bem até tirar todo o líquido. O leite está pronto e você pode usar a polpa restante em massas, bolos, num risoto, pra fazer queijo vegetal ou no que mais você imaginar.

Se quiser um leite mais suave, é possível diluir um pouquinho.

Essa idéia de leite é para quem é alérgico a lactose, ou a proteína do leite ou apenas quer uma alimentaçãomais saudável.

🍮 Brownie da Fofícia

 Ingredientes:

01 colher de farinha de oleaginosas (usei de amêndoas)

01 ovo

02 quadradinhos de chocolate 70%

1/3 de colher de chá de fermento em pó

02 colheres de manteiga ghee ou óleo de coco (usei óleo de coco)

Adoce a gosto (usei stevia forno e fogão)

Preparo:
Derreta a manteiga, com o chocolate, como fiz para dividir com ela usei 4 quadradinhos mas normalmente usamos 2, misture com o ovo e depois vai colocado os outros ingredientes mexendo bem (a #deusadafofícia que bateu por isso que está assim 😂)
Coloque no microondas por 2 minutos espere esfriar e coma. Você pode colocar no forno também por 10min a temperatura de 180oC

Depois me conte o que achou
#brownie #brownielowcarb #paleo #lowcarb #dieta #browniedafofícia #tafeiomaatagostoso

Nuggets caseiro

Como vocês já sabem, mudei meus hábitos alimentares, consequentemente, quando cozinho, cozinho para mim e para a #deusadafofícia as mesmas coisas saudáveis. (O marido odiou a idéia kkkk)

Semana passada testei uma receita bem legal, que dá até para ser feita junto com  os pequenos.

img_7958

Nuggets caseiro

 

Ingredientes:

3 files peito de frango em fatias cru

1 colher de sopa de azeite

2 colheres de sopa de farinha de linhaça

A receita original sugeria 1 cs de alho e e 1 cs cebola em pó, como eu não tinha usei o Mrs. Dash 1 colher se sobremesa

Sal a gosto

 

Preparo: 

 

Coloque os files de frango aos poucos no processador, junto com o azeite o sal e os temperos,  bata até que eles fiquem bem trituradinhos, (eu bati de 3 em 3). A massa fica bem molhadinha, então é só empanar os nuggets em farinha de linhaça ( se quiser pode empanar em farinha de oleaginosas), coloque no forno a 180oC e asse por uns 15 minutos vire e asse por mais 5 minutos. Olhando de vez em quando.

 

Espero que goste. Depois me fale o que você achou! Aqui super aprovado por mim e pela fofícia.

 

E aí, gostou da nossa publicação?

Compartilhe com seus amigos e família e não deixe de curtir nossa página no faceFacebook  Mães em ação , assim você fica por dentro de tudo o que rola no mundo das mães!

Caso tenha alguma dúvida escreva para: contato@maesemacao.com.br que eu terei o prazer em te ajudar…